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UNE HISTOIRE DE FAMILLE
L’épopéé de la Tielle Dassé
D’origine italienne, la recette de la Tielle est transmise depuis 4 générations dans la famille DASSÉ. Découvrez la véritable histoire de la Tielle de Sète, celle qui commence après la 1ère guerre mondiale, dans la valise d’un homme arrivé de Calabre par la mer…
Bruno Virduci arrive à Sète avec un trésor dans ses bagages : la recette de la tielle, cette tourte savoureuse à l’âme méditerranéenne. Sur les quais de la ville portuaire, il croise la route d’Adrienne, une marchande de poissons aussi dynamique qu’infatigable.
Leur rencontre marque le point de départ d’une aventure familiale qui continue de s’écrire aujourd’hui …
NOS DERNIERS AVIS
Certifiés de Nos Clients
CHEZ TIELLES DASSÉ RENÉ & FILS
Nous vous offrons :
Une cuisine artisanale depuis 1937.
La véritable recette de la Tielle, transmise par notre arrière-grand-mère, Adrienne VIRDUCI, c’est l’héritage d’un savoir-faire et d’une authenticité toujours préservée par la 4éme génération.
La sélection des matières premières de qualité.
La qualité de nos produits sans colorant ni conservateur c’est la qualité des matières premières sélectionnées avec le plus grand soin. Le choix de la taille des tentacules des céphalopodes,…
L’obtention des agréments sanitaires.
Tradition et qualité sont associées avec l’assurance du respect de la sécurité sanitaire et alimentaire. Une formation continue de nos employés est assurée.
Livraison fraiche dans toute la France.
La maitrise de l’emballage sous vide permet une fraicheur des produits avec une DLC plus longue qui sont livrés à domicile dans toute la France avec le transporteur Chronofresh