Rouille à la sétoise

Informations complémentaires

Poids ND
Vente en boutique

Vente en ligne livraison fraîche

Barquette 300 g (1 personne),
Barquette 600 g (2 personnes)

Ingrédients

Allergènes

, ,

Conseil de conservation

Entre 0°C et +4°C

Pour 100 g

Energie 88 kcal (372 kj)
Protéines 10,6
Glucides
dont sucres
6,7
4,8
Lipides
dont acides gras saturés
2,1
0,3
Sel 1,1

Rouille à la sétoise

Rouille à la sétoise.
Déjà mijotée.

 

26,00 € TTC / kg

Fabrication artisanale

Sans arôme, ni conservateur

Weight: kg

Description

Notre rouille à la sétoise est cuisinée selon la recette typique de la ville de Sète, les lamelles d'encornets sont découpées à la main, mijotées dans une sauce tomate au vin et aux herbes aromatiques.
Retrouvez le goût du Sud de la France dans votre assiette.

Conseils de dégustation

Enlever l'opercule avant cuisson :

  • A la casserole : pour 300 g,  20 mn à couvert à feu doux, remuer régulièrement.
  • Au micro-ondes 700/750 W : pour 300 g,  peut se réchauffer dans sa barquette pendant 4 mn 30 s.

Se déguste en plat principal accompagné de riz, de pommes de terre ou de pâtes. Vous pouvez y ajouter de l'aïoli (rouille) pour la touche à la sétoise.

Weight: kg

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Barquette 300 g (1 personne),
Barquette 600 g (2 personnes)

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, ,

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Entre 0°C et +4°C

Pour 100 g

Energie 88 kcal (372 kj)
Protéines 10,6
Glucides
dont sucres
6,7
4,8
Lipides
dont acides gras saturés
2,1
0,3
Sel 1,1

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