Un plat typique de notre région qui nous rappelle notre enfance chez mamie Jeanine.

Tous les dimanches midi la famille se réunissait au tour d’une grande table pour manger la fameuse macaronade.

Du paleron de bœuf mariné, de la saucisse fraiche saisie, le tout mijoté dans une bonne sauce tomate généralement accompagnée de pâtes type fusilli, parsemées de fromage râpé ou de parmesan.

Ce plat est disponible en quantité limitée dans la Boutique de René Dassé à Mèze du jeudi au dimanche selon les saisons.

Réservation possible tout au long de l’année au 04 67 43 12 98