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Espace réservé aux clients professionnels
Grossiste en Tielles et Plats cuisinés de la mer
Vente en gros pour les professionnels, restaurateurs, ostréiculteurs, poissonneries, épiceries fines, magasins de producteur, traiteurs, GMS et centrales d’achat
Un service dédié aux professionnels de la restauration et de la distribution
Vous êtes restaurateur, traiteur, gérant d’un point de vente, d’une grande ou moyenne surface (GMS) ou acheteur pour une centrale d’achat ? Vous recherchez des produits artisanaux, prêts à vendre ou à servir, respectant les traditions culinaires et garantissant une qualité irréprochable ?
Chez Tielles Dassé René & Fils, nous mettons notre savoir-faire au service des professionnels avec une offre de grossiste en tielles, entrées tapas et plats cuisinés de la mer, adaptée aux exigences des restaurants, épiceries fines, poissonneries, supermarchés et centrales d’achat.
- Une offre en gros et semi-gros, avec des formats adaptés aux professionnels
- Une gestion simplifiée des stocks, grâce à un approvisionnement régulier
- Un gain de temps en cuisine, idéal pour les restaurateurs et traiteurs
- Des produits artisanaux de qualité, sans colorants ni conservateurs
Que vous ayez un restaurant indépendant, une chaîne de restauration, une poissonnerie, ou que vous gériez un rayon traiteur en grande distribution, nous avons une solution adaptée à vos besoins.
Un savoir-faire artisanal et familial depuis 1937
Nous perpétuons un savoir-faire artisanal transmis depuis quatre générations, en conservant l’authenticité des recettes traditionnelles de notre arrière-grand-mère Adrienne Virduci.
Nos produits sont :
- Faits maison, dans le respect des recettes méditerranéennes
- Sans colorants ni conservateurs, pour une qualité naturelle
- Élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés
Nos spécialités artisanales en vente en gros
Tielles et chaussons aux moules
- Pâte artisanale croustillante
- Garniture généreuse en sauce tielle
Entrées tapas artisanales
- Poivrons marinés à l’ail et à l’huile d’olive
- Aubergines marinées à l’ail et à l’huile d’olive
- Piste de moules : moules fraîches
Plats cuisinés de la mer
- Encornets farcis : farce à base de chair à saucisse maigre origine FR (Aveyron)
- Moules farcies : fraîches et préparées à la main pour une qualité optimale
- Rouille à la Sétoise : cuisinée avec une sauce tomate aux herbes
Nos produits sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels en restauration et en distribution, garantissant une haute qualité et une conservation optimale.
Une offre en gros adaptée aux GMS et centrales d’achat
Nous proposons un service spécifique pour les professionnels, poissonneries, traiteurs, restaurateurs, ostréiculteurs, grandes et moyennes surfaces (GMS), centrales d’achat et réseaux de distribution, avec :
- Conditionnements adaptés à la vente en libre-service ou en rayon traiteur
- Formats spécifiques pour la revente en magasin ou la transformation en cuisine
- Stockage optimisé et livraisons régulières pour une gestion fluide des stocks
Nos Tielles, entrées tapas et plats cuisinés de la mer sont idéaux pour les rayons frais, les corners traiteurs et les offres de plats préparés.
Longue conservation optimale pour une logistique simplifiée
Notre technique d’emballage sous vide garantit :
- Une DLC de 12 jours +3 jours après ouverture
- Une fraîcheur préservée
- Un stockage simplifié
Grâce à cette méthode, nos produits peuvent être intégrés facilement dans les circuits de distribution alimentaire tout en garantissant un respect strict des normes de conservation.
Livraison en gros et en demi-gros. Un service flexible et rapide
- Livraison assurée chaque vendredi et samedi dans toute la France
- Commande en ligne 24h/24, 7j/7 pour une gestion simplifiée
- Réservation possible jusqu’à 3 mois à l’avance
Notre logistique est pensée pour répondre aux besoins des restaurateurs, distributeurs et grandes surfaces, avec une livraison en transport réfrigéré (0 à 4°C) assurant la chaîne du froid et la sécurité alimentaire.
Une qualité certifiée et un respect strict des normes sanitaires
En tant que grossiste en tielles et plats cuisinés de la mer, nous garantissons un haut niveau d’exigence sanitaire :
- Agrément sanitaire officiel pour la vente aux professionnels
- Suivi qualité rigoureux avec la société CONTRAST
- Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) à jour
- Contrôle quotidien des process et températures
- Formation continue de nos équipes sur les normes HACCP
Nous nous engageons à offrir à nos clients des produits sûrs, tracés et conformes aux réglementations en vigueur.
Une offre personnalisée pour répondre à vos besoins spécifiques
- Des conditionnements sur mesure : grand format, portion individuelle, emballages spécifiques
- Une flexibilité dans la livraison : choix des jours et fréquence des expéditions
- Un accompagnement personnalisé par téléphone et email pour optimiser vos commandes
Que vous soyez une grande surface, un traiteur, un restaurant ou une centrale d’achat, nous nous adaptons à vos contraintes logistiques et commerciales pour vous proposer des solutions clés en main.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour votre approvisionnement en gros !
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CHEZ TIELLES DASSÉ RENÉ & FILS
Nous vous offrons :
Une cuisine artisanale depuis 1937.
La véritable recette de la Tielle, transmise par notre arrière-grand-mère, Adrienne VIRDUCI, c’est l’héritage d’un savoir-faire et d’une authenticité toujours préservée par la 4éme génération.
La sélection des matières premières de qualité.
La qualité de nos produits sans colorant ni conservateur c’est la qualité des matières premières sélectionnées avec le plus grand soin. Le choix de la taille des tentacules des céphalopodes,…
L’obtention des agréments sanitaires.
Tradition et qualité sont associées avec l’assurance du respect de la sécurité sanitaire et alimentaire. Une formation continue de nos employés est assurée.
Livraison fraiche dans toute la France.
La maitrise de l’emballage sous vide permet une fraicheur des produits avec une DLC plus longue qui sont livrés à domicile dans toute la France avec le transporteur Chronofresh