Description
Sauce à base d’émulsion d’ail et d’huile d’olive et aux oeufs frais
Aïoli provençal
Aïoli provençal
Fabrication artisanale
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Informations complémentaires
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Brand
Azaïs-Polito
Variante de l’aïoli classique, l’aïoli provençal est fortement aillé et préparé à l’huile d’olive.
Cet aïolo aux œufs frais est prêt à l’emploi. Vous pouvez le servir avec des poissons cuits à la vapeur ou pochés, des coquillages, des fruits de mer et crustacés.
Il peut aussi se servir en toast à l’apéritif.
Délicieux également avec :
- les viandes : côtelettes d’agneau et autres viandes grillées,
- les escargots,
- les légumes frais : carottes, haricots verts, betteraves, pommes de terre, asperges.
