Rouille au piment d’espelette
Cette sauce est l’une des spécialités sétoises les plus réputées.
Description
Issue de la tradition gastronomique sétoise, la rouille sétoise élaborée par Azaïs-Polito uniquement avec des œufs frais représente l’accompagnement par excellence des produits de la mer et tout particulièrement des soupes de poisson.
Informations complémentaires
| Vente en boutique | |
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| Ingrédients | Colorants d'origine naturelle: carotène – curcumin – paprika, piment d'Espelette AOP 0,3%, poivre et safran, Huile de colza, oeuf frais 20 %, ail, sel, vinaigre, acidifiant : E330 |
| Allergènes |
Cette sauce est l’accompagnement idéal pour nos soupes de poissons, veloutés et bisques de crustacés.
La rouille sétoise peut également être consommée comme toast à l’apéritif.
