Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de riz crus :

• Valeurs énergétiques : 1 469 kj / 347 kcal
• Glucides : 69,7
• Protéines : 7,7 g
• Fibres : 5,7 g

Ce riz long noir de Camargue est cultivé, usiné et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue dans le Sud de la France.
Ce riz historiquement était appelé le “riz vénéré” ou le “riz interdit” en Asie, car il était très rare et très chargé en bons nutriments.
Il pousse maintenant en Camargue et possède toujours autant de très bonnes propriétés, son enveloppe de noire ou brune lui permet de conserver toutes ses qualités nutritionnelles.
Véritable riz complet, il surprend par son goût ferme et atypique après cuisson.
Après cuisson et une fois dans l’assiette, il se dénote complètement par sa couleur hors du commun.
Le packaging spécialement dédié à la gamme DELICATESSEN des riz CANAVERE  a été designé par le peintre de Nîmes, Michel Tombereau (MT).