Idées Recette & Actualités
L’équipe Tielles DR vous présente ses idées recettes pour déguster ses produits et les actualités de la gastronomie sétoise
Produit de saison : la Tartenade
Une création de la maison Tielles Dassé René et Fils
La Tartenade a été inventée par la maison Tielles Dassé René et Fils au mois de mars 2023.
L’idée est venue d’un de nos clients souhaitant un produit à base de brandade mais sans feuilletage, car nous proposions déjà notre feuilleté à la brandade.
L’équipe a pris au sérieux la demande de notre client et a créé ce produit ainsi que son nom : la Tartenade.
C’est une tartelette composée d’une fine couche de tapenade maison, ensuite d’une couche de brandade de morue parsemée de fromage et gratinée au four.
Un vrai délice !!!
Pour une dégustation optimale de la Tartenade, nous vous conseillons de la réchauffer au four à 180 degrés pendant environ 5 minutes.
La Tartenade peut se déguster en entrée ou en apéritif à partager, chaude ou froide.
Passez commande
Pour tous vos évènements familiaux ou professionnels, commandez des tartenades (à partir de 10 pièces par commande).
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