Soupe de poisson de roche
Soupe de poisson de roche
Description
Symbole de la tradition gourmande locale, la soupe de poisson de roche d’Azaïs-Polito est un produit “phare”, la plus typique et la plus ancienne des spécialités sétoises…
Pour cette soupe pas de secret ! De l’eau, du poisson, de la tomate, des légumes, une bonne huile d’olive, du safran.. Surtout pas de farine ni d’épaississant.
Avec près de 52% de poisson dans cette soupe de poissons de roche, vous pourrez déguster la soupe la plus concentrée du marché français…
Informations complémentaires
| Vente en boutique | |
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| Poids | |
| Volume | |
| Ingrédients | |
| Allergènes |
Versez le contenu du bocal dans une casserole, puis remplissez le bocal vide d’eau et ajoutez-le à la soupe.
Chauffez à feu doux pendant 5 minutes environ.
Pour une dégustation de la manière la plus traditionnelle possible, servir cette soupe de poisson de roche en l’accompagnant de croûtons, de fromage râpé et de la célèbre rouille sétoise.
